欣葉101，四週年。

*3'11'09'
*欣葉101食藝軒。

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零五年CJ的婚宴在高雄四十一樓高度的金典酒店完成，
而結婚四週年紀念，
我們在Taipei101八十五樓高度的欣葉，展開

邁進第五年的新頁。


為了窗邊座位，
提早訂位還是沒法訂到已經被包場的312當天，
於是提前一天放酒縱歌去，
未料當天陰雨綿綿，
本來還一直遺憾著白茫茫雲霧阻擋了視線，
沒想到隨著愉悅的用餐過程，
夜色逐漸清朗起來，
遠方小小摩天輪一閃一閃的，
好可愛。

欣葉101的菜色份量是小巧型的，
因此今晚我們各自點了一盅佛跳牆，另外共享青蟳米糕、腰果蝦仁、櫻花蝦高麗菜、沙朗牛肉捲、菜脯蛋，
餐點搭配金萱茶。
佛跳牆氣味層次分明，
帶有膠質的湯汁穠纖合度，
腰果蝦仁也屬上品，
青蟳米糕米粒分明口感適中，
不過調味中似乎過於強調麻油香氣，
我覺得有些搶了青蟳的風采阿，
你看Cobb猛啃一整隻的青蟳，
我雖擔心過敏也小小分食了一些，
阿～蟹黃～我好想念你～
菜脯蛋也算一絕，
一整個烘蛋餅像蛋糕一般，
菜脯還帶著些許甜味呢。

CJ覺得比較不理想的是櫻花蝦高麗菜和沙朗牛肉捲，
我一直覺得櫻花蝦和高麗菜不是很搭阿？
再者我ㄤ炒的高麗菜也算是出師了，呴呴！XD
另外，牛肉本來也不是台菜的強項，
不過因為今晚蔬菜的量太少，
因此加點了這捲了一堆蔬菜的牛肉捲，
調味很台式，
但就是一整個不協調，
連入口都覺得頗不方便食用，
捲裹著的長長蔬菜絲應該略切兩段才是。

杯盤狼藉，
窗外的霓虹燈越來越燦爛了，
再點了杏仁豆腐、西米露和芋棗來嚐嚐，
聽說季節交替之時可多食用甜品增加身體的津液，
(哈哈其實是貪吃啦。:p)
我還蠻喜歡西米露的風味，
稠稠的椰漿甜湯似乎帶淡淡的桂圓香氣，
Cobb的杏仁豆腐口感非常特別，
同時具有豆腐和粉條的細嫩和彈性。
芋棗當然更是古早味，
讓我們重溫了兒時香甜鬆軟的時光。



整體來說餐點及服務均佳，
而搭配的金萱茶品除了茶葉久泡略帶澀味應更換外也尚能接受，
但或許是台菜對我們而言真是太熟悉也吃到太精的地步，
今晚滿足有餘，
要說上驚豔似乎還差那麼一些。
不過依舊覺得可喜的是台菜也能以如此精緻秀氣的方式呈現，
希望未來台菜食藝能更上一層，
畢竟這是從小吃到大的故鄉味阿。

四週年，
我們也算是更上一層樓，
光是用餐的高度就多了四十四樓，
剛好四又是我最喜歡的數字。XD
ㄤㄤ，
我們的經濟黑暗期快撐過了呢，
攜手邁向康莊大道吧！
加油！

響應最近很流行的宣導口號--不抱怨運動，
joelle.:p