寒流，北平都一處。

*3'10'2010'

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今年Cobb's Daddy的慶生會可說是日子選得巧，
一個多禮拜前預定
竟讓我們碰上了冷颼颼寒流來襲，
那麼到北平都一處大嗑熱呼呼的酸菜白肉鍋可說是正當無比。


先說好以後呢
"按慣例"食記圖片數量將越來越少，
降我才能專心吃東西阿。XD

到都一處，
酸白菜當然是重點，
湯頭好無須多說，
沾醬雖然鹹了些但碰著了酸味似乎也挺理想，
硬要挑剔的話，
我覺得白肉的品質可以再好些。

我們五個大人兩個小孩一個襁褓中的娃兒一同造訪，
叫了冒著煙噴氣的一"小鍋"。

特別要介紹這事先預定的

無敵大香噴噴皮脆心軟甜味四溢的蔥油餅，
老闆一天只烙三張，
麵皮裡裹上厚厚一層豬油連同渣渣，

八百元一張的頂級蔥油餅值得一試，
但請務必記得多帶些人馬不然會被這餅給壓垮！





鍋裡原有白肉、蚵仔、螃蟹和酸白菜，
佐腐乳韮菜醬，
我們又加點了一盤白肉、凍豆腐、粉絲等入鍋。
銅鍋子果然帶勁溫控效果一流，
隨時都啵啵啵地沸騰著。
另外餐前還先叫了松子燻雞、雞絲拉皮、炒青菜、炸丸子等，
其中我最偏好炸丸子了，
平凡中更見偉大。XD

要之，
果真如其名北平都一處，"Do It True"！

末了還是要說聲
生日快樂！
joelle.:)

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北平都一處
Address：台北市信義區仁愛路四段506號
Tel：02-2729-7853‎