[+/-] : Les Fleurs /8/ 花開的，溫度。

*2'09'

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抱著乾枯的枝椏下山，
連著數日，
小巧粉白的吉野櫻花兒倏地成群綻放，
才明白
原來，很多時候
我們錯過了花開的
溫度，
而兀自冒出滿滿的鮮嫩綠葉
生氣盎然地遺憾著。


上星期日北海岸野餐後，
順著陽金公路上山，
巧遇路旁民戶販售自家種植的吉野櫻，
開開心心地選了幾枝"身型秀氣"的拎回家中，
未料遍尋不著合適的花器，
只好先將就擺在浴室裡頭"張牙舞爪"，
那天應該堅持請店家幫忙剪枝分束好才是。

隔天，
跟警衛洪先生借了樹枝剪刀，
有模有樣地想安置這些即將綻放的嬌客，
竟然使不上力，
這枝椏硬是堅不可破，
我又拿不定主意該如何修枝，
最後還是讓Cobb大刀闊斧隨意亂剪才搞定的。XD




聽說台灣生長的吉野櫻都重新嫁接過比較耐熱，
約莫一週後花兒還是嘰嘰喳喳地同時開始抽新葉了，
"採花大盜--花咪咪"大概被樹枝扎過，
似乎無意搞破壞阿？
還是他也懂得花季時分該附庸風雅呢？

等待綠意滿枝椏時再來做後續報導，
還有Cobb拿了一些去插枝不知道能否存活呢？
這花兒枝葉應該要在土裡茁壯的，
沒關係，
好像聽過一個"故事"說這吉野櫻是未來要種在我們家庭院的阿，
joelle.
...
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[+/-] : Market Cafe--味．集廚房。

*2'23'09'

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今晚CJ兩人冒著年老不適宜吃到飽的風險，
嘗試已經N年敬謝不敏的Buffet，
來到Market Cafe，
是國賓在天母聯誼會舊址新開張的品牌。


這新發現是因為前些日子前往天母美食鄉吃快炒，
沒想到意外瞥見了國賓繽紛蛋糕坊的招牌，
我們飯後散步去買甜點，(會肥不是沒道理。:Q)
但店裡蛋糕和國賓本店的截然不同，
清一色是不同口味的cheese cake，
麵包種類也少。
而繽紛蛋糕坊剛好附屬在味．集廚房的一側，
但可惜該Buffet裡供應的蛋糕沒有那麼精緻。

Market Cafe最大的特色是"平日"可分區計價，
雖然我們選擇全區，
含田園沙拉吧、風味烤肉吧及亞洲麵食吧，
不過CJ一致覺得只有沙拉吧吸引人，
尤其品牌主打有機蔬食種類繁多，
而專人服務調製讓自己挑選的每種食材與沙拉醬混拌均勻，
大概是今晚最值回票價的一區了。

至於烤肉和麵食吧與一般Buffet差異不大，
而餐後有專人為你提供炒冰服務，
冰淇淋選擇不多，
甜點也令人提不起勁，
另外再附上餐後飲料。

我大概嗑完一大盆沙拉後就快陣亡了，
烤肉吧吃不多，
麵食吧更是直接跳過，
我這鳥胃一次裝不多但一天要裝好幾次，
真傷腦筋。-_-




另外值得一提的是餐廳服務人員訓練合宜，
不論是餐點介紹、桌邊服務等均稱職，
面帶微笑保持適當距離且行止禮貌俐落，
而夜裡的天母餐廳大多是社區住戶，
安靜悠閒的用餐環境頗為舒適，
不過，
下回再來我會選擇在陽光灑落的中庭裡享用田園沙拉吧就好。



現在好懶得寫食記，但竭誠推薦沙拉吧，
而仍在對抗半長不短鳥頭的
joelle.^^;

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後記：

這晚餐的結論依舊是：年老不適宜吃Buffet！XD
Cobb一整晚都撐著肚子橫躺在沙發上，
其實他也沒特別多吃什麼阿？
另外國賓同時在底下經營YU SUSHI，
不過看到該店介紹為"現代風格"日式料理感覺風險很大阿，
這年頭什麼Fusion、無國界、創作料理...基本上大多等同於亂七八糟料理阿。XD
找天再來試試。:)
...
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[+/-] : Cobb's kitchen (10) -- 第一次的醜醜煎餃。

*2'22'09'
*好久不見的Cobb's kitchen！

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上次回高雄的時候我媽弄了一盤小巧可愛的煎餃，
金黃酥脆又多汁很令人著迷，
阿母說作法很簡單，
回家後決定依樣畫葫蘆，
而有了第一次的醜醜煎餃。XD


CJ先是晃到士東市場買水餃皮，
第一攤竟然賣光了，
想說買了餛飩皮頂著用，
沒想到看到另一攤又買了一些水餃皮，
因此誕生了一個四不像的餃子家族。

接著又回到jason's market
買信功肉品的大麥豬絞肉、通過MOA認證的有機蔥薑，
(關於食材Cobb有一大堆堅持，有機會再專訪這位大廚請他推薦好東西。XD)

切工這麼細緻的蔥是出自我的手筆唷，哈哈哈！
絞肉加適量醬油及品質良好的香油拌出筋後，
依序加入薑末及蔥珠珠，
(阿母說要薑泥，但我家沒有磨薑泥的器具。)
再次拌勻後就可以準備"創作"了。XD




結果我們兩個左包右包都不像樣，
頻頻跟阿母連線探詢密技依舊不見起色，
我包的隨性煎餃咧口大笑，
阿母耳提面命開個小洞是為了讓肉餡易熟，
我想我的哈哈笑開口大概讓肉汁都跑光了。:Q
而Cobb包的餃子不知道為啥很像蝙蝠俠的logo，
後來還剩了一堆肉餡我們全部包成既不像餛飩也不像抄手的怪餃子。

總之一團混亂後管他三七二十一，
下油鍋吧，
阿母說抹一層薄香油將煎餃排入，
先煎到底部微微金黃，
加入麵粉水，
一時忘了阿母的偶像" 阿基師 "說" 麵粉：水= 1 : 10 "，
結果我們比例放錯了，
再加上先前我很雞婆地在放餃子的盤子上搞了一堆麵粉防沾黏，
於是煎出了一層厚皮，
幸好因為還算香酥仍稱得上可口。

少了醬油膏這沾醬還是有點遺憾，
而在市場購入的水餃皮太厚了，
除此之外，
這第一次醜醜煎餃的滋味還算不錯呢，
肉餡調味得宜，
蔥香四溢，
薑末讓肉餡肥而不膩，
且同時引出了甜味。
下回略加改善應該會更好，
這噴香肉餡拿來滾點糯米蒸成珍珠丸子應該也很棒！

joelle.:)
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[+/-] : 晝寢，及午後的小倉蘭。

*2'09'

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時陰時情的午後，
家裡大虎小貓皆晝寢，
獨剩這大白天睡覺會頭痛，
甚至醒來會有恍如隔世感的我，

恩，
看點小書也挺愜意。

joelle.:)


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ps.
平衡報導，其實我的ㄤ不常晝寢啦，
今天我們還去北海岸野餐說。

pps.
ㄤㄤ，你真的有長雞眼耶，
看來你不適合穿Sergio Rossi這類的鞋阿，
以後都用Birkenstock 、Tatami打發你就好了！

ppps.
今天在陽明山上買的小倉蘭好香呢。
不過，我那三枝吉野櫻不知道該怎麼辦才好？
明天找警衛杯杯借樹枝剪刀好了。
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[+/-] : 任性的鳥。

*2'18'09'

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"Was it a vision, or a waking dream?
Fled is that music:--Do I wake or sleep?"

--by Keats.



這陣子開車時聆聽台北愛樂，
常播放歌劇產品的廣告，
在美妙的歌聲後旁白說著："愛情像一隻任性的鳥兒"～阿～"請不要來摧殘我"～
怎麼被我一寫感覺有點低級？
看來我這人是從頭到腳都很難有氣質了。:Q

不過，
愛情果真原原原本本地像極了一隻任性的鳥兒。
只是任性過後還能否飛翔呢？
而突然我陷進了青春年少
逝去的那些時光裡，
日益蒼白的我總是不時想起Keats寫在'Ode to a Nightingale'裡
那迴盪不去的字字句句，

"Where youth grows pale, and spectre-thin, and dies."

在穿梭於藤蔓間的白衣黑裙裡，
在來往於路程中的燈紅酒綠裡，
而後在哪裡，

是日益蒼白了，
但我終究沒有消瘦而肥胖了，XD

"阿～請不要來摧殘我～"
幸好歐巴桑不死，
我看我比較適合搞笑，哈哈。

一邊胡言亂語，
一邊幻想魏海敏的歐蘭朵究竟是什麼模樣的
joelle.:)

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後記之一：倒是要認真推薦一下台北愛樂的產品阿，現在到三月底前持消費卷購買可享八折唷。:)
後記之二：今年拜不景氣之賜，情人節還真是一整個稀微阿，沒關係，我還有接下來光輝的三月！哼！
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[+/-] : 失調。

*2'13'09'

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從牛年到來開始，
感覺放了一個好長的假，
但病懨懨地完全沒能得到充分休息。
說要牛轉乾坤，
選在十三號星期五重新開張，
恐怕只能說聲負負得正來安慰自己，

就把一切歸因於失調好了。


春節返鄉團圓，
沒想到大年初一凌晨，
可憐睡眼惺忪的Cobb飛快地載著發燒咳不停的我去高醫急診，
醫生烏龍到一個難以置信的地步，
竟"問我"要不要抽血及照X光？
那就算了，
就在我屁股挨了一針後，
護士竟然說我得ON IV，
為啥呢？
她說萬一待會要吊點滴就不用再挨一針，
一陣混亂中針扎下去了，
我竟然嚎啕大哭起來。

Vio生病的那半年裡飽受折磨，
其中之一就是作輸液時得on IV，
何況一上就是三天才更換針頭，
雖然我們不願意他的生命維繫在拖行的軟管上，
但我們徬徨失措，
而當下那一針，
刺進了我隱隱作痛的深處。

面無表情的護士對著淚眼婆娑的我，
ON完IV接著打退燒針，
結果燒退了些，
咳還是不見起色，
在急診室坐了老半天，
最後也沒吊點滴，~_~
領藥回家吃完後窩著窩著又發燒了，
忽冷忽熱，
伴隨肝腸寸斷的咳嗽及四肢無比的酸痛，
頭痛欲裂，
心跳一直維持在每分鐘130上下，
Cobb一直擔心我會變成肺炎，
大伙催促著再去長庚急診，

心想："還好在高醫沒被烏龍醫師害死，再去另一家？我瘋了嗎？"
(我永遠記得那個雙眼迷濛標準流程對話的醫師。:Q)

於是，
這一整個年假就在這莫名的病痛中，
苟延殘喘地撐過，
我媽還特地去敲中藥店的門幫我買了某些湯方，
等初三有醫師看診了又去掛病號，
但依舊不見起色，
這是哪門子的牛轉乾坤阿？
總之，
都是馬統的錯。(阿扁的錯？阿扁過氣了啦！XD)

而
此時微恙的，
還不僅是身體，
感覺連靈魂都出了差錯，
似乎是乍暖還寒的初春踉蹌而來，

什麼都失調了。
什麼都失調了。
joelle.
...
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