4.10.2010

客家本色,台中。




*4'10'2010'
*客家本色文化餐廳

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上個禮拜去了趟台中,
就順道在公益路的客家本色用餐。


點了客家封肉、小炒、菜脯蛋、鹹蛋綠竹筍等,
但當天CJ兩人身體微恙,
幾乎都沒吃完。

整體來說餐點表現平平,
不過我個人挺喜歡鹹蛋綠竹筍的口感,
但卻也因此犧牲了竹筍鮮甜的原味。




沈甸甸的鑄鐵壺盛裝著溫熱的麥茶,
飯後招待茶梅和客家麻薯,
每次吃到這麻薯我總是想起大學時曾在jewel家裡吃過
最美味、伯父親手做的"粸粑",
略帶粗細不一的花生粉顆粒裹在軟中帶Q的麻薯上,
那入口的滋味真是迷人。



以上,
客家風味應該還有更精緻的表現才是。

joelle.

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2 Comments:

匿名 提到...

我妹還在台中生活的時候
我也去吃過這家喔

我是覺得太鹹啦
不然裝潢倒是漂亮


ps.好吃的客家菜應該在珠珠家吧
哈哈哈


小櫻

joelle. 提到...

這趟吃來倒不覺得鹹,但真的不很理想就是了
,客家封肉蠻令人失望的。