10.03.2009

貓好月圓來烤肉。



*10'3'09'

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先祝大家中秋節快樂!

雖然台北國的月亮在躲貓貓,
但還是被我家的貓找到了,哇哈哈!


去年烤肉時曾提過Cobb要買厲害的炭
就是埔光炭業的烏棡樹備長炭
趕在中秋節前購入每公斤240元,
基本上我是那種"烤肉不知木炭價格"的人,
日前才在賣場發現原來一般木炭一大包(應該超過一公斤)才39塊阿?^^;
那這瞎瞇備長炭最好給我有價值!

記得去年天兵烤肉記烤到被管理員杯杯關心,
後來我們又烤了一次移師到抽油煙機底下果然改善許多,
今年有了厲害的炭更是如虎添翼,
果然這炭是值回票價,
幾乎無煙無味,
而且著火後溫度高且穩定,
烤物都有淡淡的備長炭香氣。




極黑牛烤來比完美火候乾煎的毫不遜色,,
連黑輪、明蝦、玉米香腸蔬菜等都無須任何沾料烤肉醬,
食材原味佐燒烤焦香,
熱度適口,脆度正好,Perfect!
更神奇的是通常在室內烤肉往往可怕氣味三日繞樑不去,
這次竟然在大快朵頤後味道也差不多散盡了,
誠摯推薦給跟我們一樣天兵想在室內烤肉的粉絲們~XD

飽餐一頓後,
當然按慣例要跟貓咪們一起賞月吃餅,
但今年迷有柚子且柚子貓是老梗,
只剩賞月這橋段可以發揮,
是以望了望窗外無奈月娘不賞臉,
就粗製濫造一枚螢光黃滿月來充數。XD




花咪奔月!
小將撈月!
翻翻不太配合,本來奔月的是她但拍起來不太順。

今晚東方美人茶搭配一定要有的阿母牌月餅,
Cobb公司每年都送的犁記小月餅今年竟然缺席,
(還好我們有先見之明提前吃過了,就說這爛公司不能待!:Q)
另外一味是源吉兆庵的あんころ餅
外頭是紅豆沙裡頭包裹著麻糬,(和菓子的基本材料都差不多阿?XD)
不過我比較喜歡上回的吉備餅
原本要買應景兔造型柚子饅頭來品嚐的,
未料我們手腳太慢竟然售罄。-_-
明年請早阿~

中秋過後,
夜晚開始帶著涼意,
秋高氣爽的好天氣快來吧,
我已經厭倦了成天冒大汗爬(無盡的)樓梯進教室吹(黃昏牌)冷氣的夏日。

再次祝福大家秋日平安順心~
joelle.:)

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再次推薦Eva Solo烤肉爐及極黑牛:
1.CJ與Eva Solo的天兵烤肉記。
2.北歐櫥窗Eva solo,兩種選擇:全套型桌上型
3.美福極黑牛請參閱台內Home Brunch:Buttery Knife Beef!之介紹。

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